Waa maxay Xawaashka Birta la Tuurayo?
Xawaashku waa lakab dufan ama saliid adag (polymerized) oo lagu dubo dusha sare ee birta aad ka samaysay si loo ilaaliyo loona hubiyo in karintu aysan dhegdheg lahayn. Waa wax fudud!
Xawaashku waa dabiici, ammaan ah oo gebi ahaanba la cusboonaysiin karo. Xawaashku wuu imaan doonaa oo wuu socon doonaa iyadoo si joogto ah loo isticmaalo laakiin guud ahaan wuu urursan doonaa waqti ka dib, marka si habboon loo ilaaliyo.
Haddii aad lumiso xawaash inta aad karinayso ama aad nadiifinayso, ha welwelin, digsigaagu waa fiican yahay. Waxaad si dhakhso ah oo fudud u cusboonaysiin kartaa xawaashkaaga adigoo isticmaalaya saliid yar oo karinta ah iyo foorno.
Sida Loo Xawaasheeyo Bakhaarkaaga Birta Lagu Tuuro
Tilmaamaha Xawaashka Dayactirka:
Xawaashyada dayactirka waa in si joogto ah loo sameeyaa ka dib marka aad kariso oo aad nadiifiso. Uma baahnid inaad mar walba sameyso, laakiin waa habka ugu wanaagsan gaar ahaan muhiim ka dib marka la kariyo maaddooyinka sida yaanyada, liinta ama khamriga iyo xitaa hilibka sida hilibka doofaarka, hilibka lo'da ama digaagga, maadaama ay yihiin kuwo aashito leh waxayna kaa saari doonaan qaar ka mid ah xawaashyadaada.
Tallaabada 1aad.Ku kululee digsigaaga ama qalabka karinta birta ah ee ku jira shooladda (ama ilo kale oo kuleyl ah sida dubista ama dabka qiiqaya) kulayl yar muddo 5-10 daqiiqo ah.
Tallaabada 2aad.Saliid khafiif ah ku masax dusha sare ee karinta oo ku kululee 5-10 daqiiqo oo kale, ama ilaa saliiddu u ekaato mid qalalan. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad ilaaliso dusha sare ee karinta oo si fiican loo xawaashiyay, oo aan dhegdheg lahayn, waxayna ilaalin doontaa digsiga inta lagu jiro kaydinta.
Tilmaamaha Xawaash Buuxa:
Haddii aad naga dalbato digsi la shiiday, kani waa habka saxda ah ee aan u isticmaalno. Waxaan ku darnaa xawaash qayb kasta gacanta laba lakab oo saliid ah. Waxaan kugula talineynaa inaad isticmaasho saliid leh meel qiiqa sare leh sida canola, canab ama gabbaldayaha, oo raac tallaabooyinkan:
Tallaabada 1aad.Foornada horay u kululee ilaa 225°F. Dhaq oo si buuxda u qalaji digsigaaga.
Tallaabada 2aad.Digsigaaga dhig foornada la kululeeyay muddo 10 daqiiqo ah, ka dibna si taxaddar leh uga saar adigoo isticmaalaya ilaalinta gacanta ee ku habboon.
Tallaabada 3aad.Iyada oo maro ama shukumaan warqad ah, saliid khafiif ah ku dul mari digsiga oo dhan: gudaha, dibadda, gacanta, iwm., ka dibna tirtir dhammaan wixii dheeraadka ah. Kaliya iftiin yar ayaa ku harsan.
Tallaabada 4aad.Digsigaaga dib ugu celi foornada, adigoo foorarsanaya. Heerkulka kor u qaad ilaa 475°F muddo 1 saac ah.
Tallaabada 5aad.Dami foornada oo digsigaagu ha qaboobo ka hor intaadan ka saarin.
Tallaabada 6aad.Ku celi tallaabooyinkan si aad ugu darto lakabyo dheeraad ah oo xawaash ah. Waxaan kugula talineynaa 2-3 lakab oo xawaash ah.
Waqtiga boostada: Abriil-10-2020
